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第5章 捕鱼捉蟹(2/2)
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所以窦少君大胆的猜想,生于东鲁的孔子或者也曾食用蟹胥,毕竟“食不厌精脍不厌细”是夫子的名言。

从《周礼》的记载可以推测,最早吃螃蟹的人应该是青州、徐州等沿海的东夷民族,俗话说“靠山吃山,靠水吃水”,汉代的时候人们吃螃蟹大概应该以海蟹为主,使用方法也很简单,做酱就完事了。

至于其他吃法的记载,那就要再过几十年,也就是汉武时期,有一本叫《洞冥记》的书,其卷三上记载:“善苑国尝贡一蟹,长九尺,有百足四螯,因名百足蟹。煮其壳胜于黄胶,亦谓之螯胶,胜凤喙之胶也。“

说的就是煮螃蟹,大概是烹饪手法有限,只能吃一个原汁原味,但这也说明第一个吃螃蟹的勇士早就出现了。

总的来说,秦汉时期吃螃蟹还并不广泛,大多是帝王贵族祭祀或进贡时食用。加工的方法也比较简单,以捣碎制酱等为主,偶有蒸煮,现代的油炸、焖烧等做法完全没有。

反正窦少君所处的文帝时期,他接受的记忆之中,完全没有吃螃蟹的记忆,至于其他地方有没有人吃螃蟹,他就不知道了,反正从这两小子的反应来看,他肯定是丰李乡第一个吃螃蟹的,今天就厚颜的当这第一个吃螃蟹的勇士了。

窦少君不是随随便便就想起要吃螃蟹的,主要在这个生态环境特别好的农耕社会,河边的螃蟹多得令人发指,在浅水滩上,随便翻开一块石头,都能跑出好几只螃蟹,这些螃蟹还骄傲举起他们的大钳子,仿佛在跟窦少君炫耀它们有“钱”一样。

这就叔可忍婶不可忍了,今天必须的办它,必须让这些螃蟹知道社会的险恶。

“别管那些小的,朝大的抓,对对,就你前面那只大的,看那耀武扬威的样,恁它。”

窦少君兴奋的站在岸边,指挥着二人,因为他腿上的伤口才结疤几天,马四非常体贴的没有让他下水,牛三也是个沉默寡言的憨厚人,对此没有什么异样的想法,只管勤劳的在水里抓螃蟹。

牛三和马四也不知道这螃蟹是不是真的能吃,反正要他们多抓些就多抓些,这样也能降低今年闹蟹灾的可能性,虽然今年还没有闹蟹灾,但是每隔几年,丰李乡都会闹一次蟹灾。

“够了够了,已经装不下了,今天就抓这么多,上来吧,我们回去咯。”窦少君看着已经装满的鱼篓喊道。

就这么一下会儿,两人就抓了满满一鱼篓,恐怕有个十几二十斤,这哪是抓螃蟹呀,分明就是捡螃蟹。

他们出来已经三个多时辰了,窦少君早就饿得前胸贴后背了,更何况这两人一直都在窦少君得指挥下干活,早就盼着回去吃点东西了。

窦少君找来些树枝绑在箩筐上面,免得螃蟹跑出来,然后由牛三马四轮流背着去焦延寿那里了。

“这是什么呀,你们不是出去捕鱼吗?怎么带回来的全是螃蟹呀?”

焦延寿见到三人收获满满,兴奋的以为捕了满满一筐鱼回来,结果揭开一看,鱼篓里密密麻麻全是螃蟹,略微失望的问道。

“呃,这个,我们是去捕鱼了,不过要明天才能收获,但我觉着今天这一趟我们也不能白跑,所以,我就让他们捉了些螃蟹回来。

这个螃蟹也是鲜美无比,不比鱼差。”

“这样呀,为何要等到明天才有收获呢,还有这螃蟹真像你说的那么好吃?”

“因为我捕鱼的方法不一样,我的……”窦少君简单的跟焦延寿解释了一下,“希望焦老能暂时替我保密,这毕竟是我谋生的手段。

至于这螃蟹是不是真如我说的那样好吃,一会试过就知道了。”

“放心吧,老夫知道轻重缓急的,想不到你说你能靠捕鱼为生,还真是有些手段,不错,不错。”

焦延寿忽然眼神一凝,话锋一转,“不过,老夫略有疑问,既然你有如此手段,为何还会被转卖几次。”

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