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药膳熬菜,是将药物和食物下入锅内,倒入清水或汤汁,置武火上熬熟,一般时间较长。首先将食物、药物洗净,切碎,放入沙锅内,加入清水或糖汁,用武火烧沸,再用文火熬制,加入调味料,使汤汁浓稠,质软,汤料浓郁。
一、熬补益汤
配方:猪肉500克,猪肚、墨鱼各50克,党参、炙黄芪、茯苓各10克,肉桂3克,盐5克,熟地、当归各15克,姜30克,猪杂骨、葱、花椒、料酒各适量。
制作:1.将党参、炙黄芪、肉桂、熟地、当归、茯苓,装入纱布袋里,扎紧袋口。
2.猪肉、墨鱼、猪肚洗净;姜、猪杂骨洗净,拍破。
3.猪肉、墨鱼、猪肚,猪杂骨、药料袋放入锅内,加清水适量,放姜、料酒、盐、花椒,用武火烧沸,转用文火熬制,待鱼、肉熟烂时,捞出,切成条,再放入汤内熬制即成。
作者:小教官
全本小说《唐朝好医生》由望平安创作的一本历史军事类小说,情节引人入胜,强烈推荐。主要讲的是:王平安,现代中医世家的子弟,一次偶然机遇下,他的灵魂穿越到了唐朝,那个中华医学大放光彩,同时开始向世界传播的辉煌时代……
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中华传统医学博大精深,以阴阳五行为理论基础,用望、闻、问、切,四诊合参的方法,探求病因,依靠辨证论治原则,制定汗、吐、下、和、温、清、补、消等治法,使用中药、针灸、推拿、按摩、拔罐、气功、食疗等多种治疗手段,使人体达到阴阳调和而康复。
中华传统医学是中华民族的宝贵财富,为中华民族的繁衍昌盛做出了巨大贡献。
作者:大秦浮屠
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作者:萌新新呀
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